V8+ “Carlo” Prosecco DOC Millesimato Brut

Il V8+ “Carlo” Prosecco DOC Millesimato Brut è un vino spumante di alta qualità, prodotto con uve Glera selezionate provenienti dalle colline del Veneto sud-orientale. Questo Prosecco si distingue per il suo metodo di vinificazione, che prevede una fermentazione in autoclave secondo il metodo Martinotti, con un affinamento minimo di 30 giorni.

Alla vista, il “Carlo” presenta un colore giallo paglierino di media intensità, con una spuma fine e persistente. Al naso, offre un bouquet elegante e complesso, con note di frutta fresca come mela verde e pera, arricchite da sentori floreali di acacia e glicine.

Al palato, il “Carlo” si caratterizza per un gusto secco e deciso, con una grande freschezza e una piacevole acidità nel finale. La sua struttura equilibrata lo rende ideale come aperitivo, ma si abbina perfettamente anche a antipasti di pesce, piatti a base di frutti di mare e risotti delicati.

Con un contenuto alcolico del 11% e una produzione limitata, il V8+ “Carlo” Prosecco DOC Millesimato Brut rappresenta un’eccellenza della viticoltura veneta, offrendo un’esperienza sensoriale unica che esprime al meglio il terroir della regione.