Portinale Barbera d’Alba DOC Biologico

Il Portinale Barbera d’Alba DOC Biologico è un vino che unisce la tradizione vinicola piemontese alla sostenibilità e al rispetto per l’ambiente. Questo Barbera, certificato biologico, proviene dalle colline dell’Alba, un’area storicamente rinomata per la produzione di vini di qualità. Il suo processo di vinificazione biologico ne esalta le caratteristiche naturali, garantendo un prodotto genuino e autentico.

Con un colore rosso rubino intenso, il Portinale Barbera d’Alba DOC Biologico affascina al primo sguardo. Al naso, il vino rivela un bouquet di frutta rossa, con note predominanti di ciliegia, prugna e un delicato accenno di spezie. Questi aromi sono arricchiti da un leggero sentore di erbe aromatiche che testimoniano la naturalezza del processo di produzione.

Al palato, il Barbera d’Alba si distingue per la sua freschezza e sapidità. I tannini morbidi e ben equilibrati rendono questo vino particolarmente piacevole, mentre l’acidità vivace conferisce al vino una grande versatilità negli abbinamenti gastronomici. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole sensazione di frutta fresca che invita al secondo sorso.

Il Portinale Barbera d’Alba DOC è perfetto con piatti tipici della cucina piemontese, come risotti, agnolotti al sugo di arrosto, e carni grigliate. È ottimo anche con piatti a base di funghi e formaggi stagionati.

Con una gradazione alcolica del 13,5%, il vino va servito a una temperatura di 16-18°C per esaltarne la freschezza e la struttura.

CL 75