Platinetti Ghemme DOCG Vigna Ronco Maso

Platinetti Ghemme DOCG Vigna Ronco Maso è un vino d’eccellenza prodotto dall’Azienda Agricola Platinetti Guido nel cuore dell’Alto Piemonte. Le sue uve, esclusivamente Nebbiolo, provengono dal celebre vigneto Ronco Maso. Qui, i terreni fluvio-glaciali, ricchi di sabbia e ciottoli, donano al vino caratteristiche uniche, esaltando la tipicità del territorio.

La vinificazione si svolge in acciaio inox a temperatura controllata, preservando gli aromi naturali del Nebbiolo. Successivamente, il vino matura per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia. Questo lungo affinamento conferisce al vino un profilo complesso e raffinato. Al naso si percepiscono profumi intensi di lavanda, salvia e tabacco, accompagnati da ciliegia nera, spezie e sottili note erbacee.

In bocca, la struttura è piena e armoniosa. I tannini sono eleganti e ben integrati, offrendo un equilibrio perfetto tra freschezza e profondità. Il finale è lungo, persistente e lascia una piacevole sensazione di frutta matura e spezie delicate. L’età avanzata delle viti, alcune delle quali superano il secolo, aggiunge complessità e unicità al vino, rendendolo un’autentica espressione della tradizione piemontese.

Il Platinetti Ghemme DOCG Vigna Ronco Maso è un compagno ideale per carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Si abbina perfettamente a piatti ricchi e aromatici, come costolette d’agnello speziate. Questo vino rappresenta la fusione tra tradizione e modernità, un calice che racconta il territorio e l’arte della vinificazione. Perfetto per celebrare occasioni speciali o semplicemente per un momento di piacere autentico.

CL 75