Pio Cesare Barbaresco DOCG

Il Pio Cesare Barbaresco DOCG è un vino iconico delle Langhe, frutto della storica cantina Pio Cesare, sinonimo di qualità e tradizione dal 1881. Prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo provenienti da selezionati vigneti nelle migliori zone del Barbaresco, incarna l’eleganza e la complessità che rendono questa denominazione tra le più apprezzate al mondo.

Alla vista si presenta con un rosso granato brillante, mentre il naso rivela un bouquet ricco e raffinato, con note di ciliegia, lampone e fragoline di bosco, seguite da sentori di violetta, liquirizia e spezie dolci. Con l’invecchiamento, emergono sfumature più profonde di cuoio, tabacco e sottobosco, che arricchiscono il profilo aromatico.

Al palato, il Pio Cesare Barbaresco DOCG esprime una struttura solida ma equilibrata, con tannini setosi e una freschezza vibrante che accompagna il sorso. Il finale è lungo e persistente, con ritorni fruttati e speziati che confermano la sua grande personalità.

Vinificato con fermentazione in acciaio e affinato per almeno 30 mesi in botti di rovere, questo Barbaresco si distingue per la sua longevità e capacità di evoluzione nel tempo. Perfetto da degustare subito, ma con un potenziale di invecchiamento che può superare i 15 anni.

Ottimo in abbinamento con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, il Pio Cesare Barbaresco DOCG è la scelta ideale per chi cerca un vino di classe, capace di raccontare l’anima autentica delle Langhe.

CL 75