Peter Zemmer Sauvignon Blanc DOC

Il Peter Zemmer Sauvignon Blanc Alto Adige DOC rappresenta l’eccellenza dei vini bianchi dell’Alto Adige. Realizzato esclusivamente con uve Sauvignon Blanc coltivate a un’altitudine di 450 metri, questo vino esprime al meglio il terroir unico della regione. Il clima alpino e la cura nella coltivazione garantiscono un prodotto di grande qualità e personalità.

Alla vista, si presenta con sfumature che vanno dal giallo verdognolo al giallo paglierino. Al naso, sprigiona profumi intensi di ortica, miele, fiori di sambuco e peperone, che si combinano con delicate note floreali. Al palato, si distingue per la sua freschezza e mineralità, accompagnate da aromi fruttati e una struttura elegante. La sua opulenza armoniosa culmina in un finale lungo e soddisfacente.

Questo Sauvignon Blanc è ideale con piatti di grande raffinatezza. Si abbina perfettamente a zuppe di verdure cremose, soufflé e ricette a base di uova e asparagi. È altrettanto piacevole con salumi e formaggi freschi, rendendolo un accompagnamento versatile per diverse occasioni culinarie. Ogni sorso racconta una storia di tradizione e passione.

La vinificazione è curata nei minimi dettagli per preservare la freschezza del Sauvignon Blanc. Dopo una raccolta manuale delle uve, segue una pressatura delicata e una fermentazione controllata in serbatoi d’acciaio inox. Questo processo consente di mantenere intatti gli aromi varietali e di esaltare le caratteristiche uniche del vino.

Il Peter Zemmer Sauvignon Blanc Alto Adige DOC non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale che combina tradizione e modernità. Perfetto da gustare in momenti di convivialità o come regalo per gli appassionati di vini di qualità.

CL 75