Il Marengo Ruché di Castagnole Monferrato è un vino rosso pregiato prodotto dalla cantina Massimo Marengo, situata nel cuore del Monferrato, una delle zone vinicole più rinomate del Piemonte. Questo vino è realizzato al 100% con uve Ruché, un vitigno autoctono di origine borgognona che si coltiva storicamente a Castagnole Monferrato dal XVIII secolo.
Il Ruché di Castagnole Monferrato si presenta con un colore rosso rubino, talvolta con riflessi violacei o aranciati. Il profumo è intenso e persistente, con note floreali di rosa e viola, accompagnate da un fruttato piacevole e ricco. Al palato, il vino è secco, armonico, con una leggera tendenza all’amabilità, e presenta un buon corpo, grazie ai tannini ben equilibrati.
Con una gradazione alcolica di circa 15% vol., il Marengo Ruché di Castagnole Monferrato si abbina perfettamente a piatti della tradizione piemontese, come antipasti caldi, salumi, primi piatti ripieni di carne e secondi piatti a base di carne. È anche un ottimo compagno per formaggi di media stagionatura.
Questa cuvée di Ruché rappresenta un’eccellenza del territorio, apprezzata per le sue caratteristiche uniche, e incarna il perfetto equilibrio tra tradizione e qualità.
CL 75
