Barberis Muntajà Langhe DOC Nebbiolo

Il Langhe DOC Nebbiolo “Muntajà” di Osvaldo Barberis è un vino rosso piemontese ottenuto principalmente da uve Nebbiolo. I vigneti si trovano nelle colline delle Langhe, una zona rinomata per la produzione di vini di alta qualità. Il terreno della regione, ricco di limo, sabbia e argilla, contribuisce a conferire al vino una struttura distintiva.

La vendemmia avviene manualmente, selezionando con cura i grappoli migliori. Dopo la raccolta, le uve vengono vinificate in acciaio, dove il vino matura per alcuni mesi, seguito da un affinamento in bottiglia. Questo processo permette di preservare le caratteristiche varietali del Nebbiolo, esaltando la freschezza e l’eleganza del vino.

Nel calice, il “Muntajà” si presenta con un colore rosso rubino brillante con lievi riflessi aranciati. Al naso, offre un bouquet delicato e fragrante, con note floreali di violetta e sentori fruttati di fragoline di bosco e ciliegia. Al palato, è armonico e fresco, con una piacevole astringenza che ne esalta la bevibilità. Il finale è ricco di note floreali e speziate, con una buona persistenza.

Questo Langhe Nebbiolo si abbina perfettamente a piatti a base di carne, come arrosti e brasati, oltre a formaggi stagionati e salumi. La sua struttura e complessità lo rendono ideale anche per accompagnare piatti della cucina piemontese, esaltando i sapori tradizionali della regione.

Il Langhe DOC Nebbiolo Muntajà ha ricevuto apprezzamenti per la sua qualità e rappresenta una delle espressioni più autentiche del Nebbiolo nelle Langhe. La produzione limitata di questo vino ne sottolinea l’esclusività e l’attenzione dedicata durante tutto il processo produttivo.

CL 75