Gatto UnoeMezzo Barbera Piemonte DOC MG

Il Gatto UnoeMezzo Barbera Piemonte DOC è un vino rosso che incarna l’essenza del territorio piemontese, prodotto con uve Barbera coltivate nei vigneti di Castagnole Monferrato e Montemagno. Questa zona collinare, caratterizzata da inverni rigidi ed estati calde, offre condizioni ideali per la maturazione ottimale delle uve, conferendo al vino un profilo organolettico ricco e complesso.

Alla vista, il Gatto UnoeMezzo Barbera Piemonte DOC si presenta con un colore rosso rubino intenso, mentre al naso emergono profumi di frutti rossi maturi, come ciliegia e mora, accompagnati da delicate note speziate. Al palato, questo vino offre una struttura equilibrata, con tannini morbidi e una piacevole acidità che ne esalta la freschezza. La persistenza gustativa è lunga e armoniosa, rendendo ogni sorso un’esperienza appagante.

La cantina Gatto Pierfrancesco, fondata agli inizi del ‘900, vanta una lunga tradizione nella produzione di vini di qualità. Con una superficie vitata di 22 ettari su terreni tufacei e sabbiosi, l’azienda si dedica con passione alla coltivazione di varietà autoctone, tra cui spicca la Barbera. La filosofia produttiva mira a intervenire il meno possibile sia in vigna che in cantina, permettendo al vino di esprimere autenticamente il terroir di origine.

Il Gatto UnoeMezzo Barbera Piemonte DOC si abbina perfettamente a piatti di carne, come brasati e arrosti, e a formaggi stagionati. La sua versatilità lo rende adatto anche ad accompagnare salumi e primi piatti saporiti della tradizione piemontese. Per apprezzarne appieno le caratteristiche, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 16 e 18°C.

In conclusione, il Gatto UnoeMezzo Barbera Piemonte rappresenta una scelta eccellente per gli amanti dei vini rossi strutturati e dal carattere deciso, offrendo un perfetto equilibrio tra tradizione e qualità, frutto della dedizione e dell’esperienza della cantina Gatto Pierfrancesco.

1.5 LT