Il Gatinois Ay Grand Cru Champagne è un prestigioso champagne proveniente dalla regione della Champagne, in Francia, precisamente dall’area di Aÿ, nota per i suoi terreni Grand Cru. Questo champagne si distingue per il suo blend classico di Pinot Noir e una piccola percentuale di Chardonnay, rappresentando la tradizione vinicola della famiglia Gatinois, attiva da diverse generazioni.
Il Gatinois Ay Grand Cru si presenta con un colore dorato brillante e una spuma fine e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutta tropicale matura, fiori bianchi e accenni di scorza d’arancia candita, ciliegie e limone. Il sapore è pieno e strutturato, con accenti di pesca bianca, brioche e un finale minerale e salino che lascia spazio a sottili sfumature di miele e noci tostate. Questi elementi creano un equilibrio perfetto tra freschezza e profondità, rendendo questo champagne particolarmente adatto ad accompagnare piatti di pesce, crostacei o formaggi stagionati.
Grazie alla sua produzione limitata e all’elevata qualità, l’ Ay Grand Cru è apprezzato sia dagli esperti che dagli appassionati di champagne per il suo ottimo rapporto qualità-prezzo, considerato uno dei migliori nel panorama delle bollicine di alta gamma.
CL 75
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