Gaja Barolo DOCG Dagromis

Il Gaja Barolo DOCG Dagromis è un’interpretazione raffinata e intensa del Nebbiolo, frutto dell’esperienza della famiglia Gaja. Questo Barolo prende il nome dalla famiglia Dagromis, storici proprietari dei vigneti da cui provengono le uve. La sua origine nei terroir di La Morra e Serralunga d’Alba conferisce al vino una combinazione unica di eleganza e struttura, rendendolo un’espressione autentica del Barolo.

Alla vista si presenta con un rosso granato luminoso, anticipando un bouquet aromatico ricco e complesso. Il naso è un susseguirsi di frutti rossi maturi, rosa appassita e violetta, arricchito da note più profonde di spezie dolci, cuoio e sottobosco. L’affinamento in legno contribuisce a sviluppare sentori di tabacco, liquirizia e pepe nero, regalando ulteriore profondità.

Al palato, il Gaja Barolo DOCG Dagromis è equilibrato e avvolgente, con tannini vellutati e un’acidità ben integrata. La persistenza aromatica è lunga e raffinata, con ritorni di frutta e spezie. La sua struttura permette un invecchiamento di decenni, evolvendo in sfumature ancora più complesse.

Vinificato con metodi tradizionali e un affinamento di circa 24 mesi tra barrique e botti di rovere, questo Barolo rappresenta il perfetto equilibrio tra innovazione e rispetto per il territorio.

Perfetto da abbinare a piatti importanti come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, il Gaja Barolo DOCG Dagromis è un vino dal carattere distintivo, ideale per gli appassionati di Barolo che cercano finesse e potenza in un’unica bottiglia.

CL 75