Mercier Brut “Neon” Blanc de Noirs

Lo Champagne Mercier Brut “Neon” Blanc de Noirs è un’espressione unica e vivace della Maison Mercier, parte del gruppo LVMH, nota per produrre champagne di qualità. Questo cuvée, elaborato interamente da uve a bacca rossa come il Pinot Noir e il Pinot Meunier, riflette il carattere deciso e fruttato tipico dei Blanc de Noirs.

Alla vista, si presenta con un brillante colore dorato con riflessi ambrati, accompagnato da un perlage fine e persistente. Il bouquet aromatico è ricco e variegato: emergono note di frutti rossi come ciliegia, lampone e fragola, bilanciate da sfumature di frutta gialla, come pesca e albicocca, con un accenno di agrumi esotici come pompelmo rosa e ananas. Sul palato, il vino si distingue per la sua freschezza e vivacità, con una trama cremosa e un finale persistente che richiama leggere note minerali.

Questo champagne è ideale per celebrare momenti speciali o accompagnare una varietà di piatti. Si abbina perfettamente a crostacei, pesci grassi come salmone e tonno, e formaggi a pasta molle. La sua complessità aromatica lo rende anche un’ottima scelta per piatti a base di carni bianche o dessert a base di frutti rossi.

Prodotto nella regione della Champagne, lo Champagne Mercier Brut “Neon” Blanc de Noirs rappresenta l’equilibrio perfetto tra tradizione e modernità, con una qualità che riflette l’attenzione al dettaglio della Maison.

CL 75