Lo Champagne Collet Brut Origine rappresenta una raffinata espressione della tradizione di Aÿ, epicentro della regione Champagne. Questa cuvée nasce dalla maestria della Maison Collet, fondata nel 1921, e si distingue per la sua complessità e il suo equilibrio.
Realizzato con un blend equilibrato di Pinot Meunier (50%), Chardonnay (30%) e Pinot Noir (20%), offre un profilo aromatico che esalta la freschezza e la raffinatezza. Al naso si percepiscono note di fiori bianchi, agrumi come il limone e il pompelmo, e una delicata presenza di frutta a polpa bianca come pera e mela. Sul palato, l’attacco è fresco e vivace, accompagnato da una tessitura setosa e un finale persistente con un tocco minerale.
Questo champagne presenta un colore giallo oro brillante, attraversato da un fine perlage che ne esalta la brillantezza. Grazie alla sua leggerezza e alla moderata struttura, si abbina perfettamente ad aperitivi, piatti a base di frutti di mare, e formaggi freschi.
Lo Champagne Collet Brut Origine è ideale per accompagnare momenti conviviali o cene eleganti. Perfetto con ostriche, salmone affumicato, e piatti a base di verdure croccanti. Può essere apprezzato anche con dessert leggeri, come una torta agli agrumi o una mousse al limone.
Con un grado alcolico del 12,5%, questo champagne si conferma una scelta di grande versatilità per ogni occasione, offrendo un equilibrio tra freschezza, eleganza e complessità.
CL 75
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