Cavallotto Barolo DOCG Bricco Boschis

Il Cavallotto Barolo DOCG Bricco Boschis è un vino rosso elegante e ricco, proveniente da uno dei cru più prestigiosi delle Langhe. Questo Barolo rappresenta una delle migliori espressioni del terroir di Bricco Boschis, una zona conosciuta per la sua altitudine e orientamento favorevole, che dona al vino un equilibrio perfetto tra struttura e freschezza.

Il Cavallotto Barolo DOCG Bricco Boschis si presenta con un colore rosso granato intenso che evolve con il tempo, mostrando riflessi rubino nei primi anni di invecchiamento. Al naso, il vino offre un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnate da sfumature di spezie, cuoio e tabacco, che si arricchiscono di floreali e terrose con l’invecchiamento.

Al palato, il Cavallotto Barolo Bricco Boschis rivela una grande struttura e armonia, con tannini morbidi e vellutati, ma allo stesso tempo una spiccata acidità che ne garantisce la longevità. La persistenza in bocca è lunga e piacevole, con un finale che lascia il segno, sottolineando la grande qualità di questo Barolo.

Questo Barolo si abbina perfettamente a piatti ricchi e complessi, come brasati, cacciagione e formaggi stagionati. Il Cavallotto Barolo Bricco Boschis è ideale per chi cerca un vino dal carattere deciso e capace di evolversi magnificamente nel tempo, diventando sempre più interessante con l’invecchiamento in cantina.

CL 75