BRICCO MAIOLICA BAROLO DIANO CONTADIN

Bricco Maiolica Barolo Diano d’Aba Contadin: Bricco Maiolica produce un Barolo straordinario, il Contadin, proveniente dai vigneti di Diano d’Alba. Questo vino nasce da uve Nebbiolo coltivate con passione e rispetto per la tradizione. La fermentazione avviene in acciaio, seguendo un antico metodo chiamato “a cappello sommerso”. Successivamente, il vino matura in botti di rovere di Slavonia per ben 24 mesi, acquisendo complessità e profondità. Al naso, il Contadin esprime un bouquet intenso e avvolgente, con note di frutta rossa matura, liquirizia, spezie e un delicato sentore di tartufo. Al palato, si rivela morbido, fresco e di grande equilibrio, con tannini fini e persistenti. Il finale è lungo e persistente, lasciando un piacevole retrogusto fruttato e speziato. Questo Barolo si abbina perfettamente a piatti importanti della cucina piemontese, come brasati, bolliti misti e formaggi stagionati. È un vino che invecchia splendidamente, rivelando nel tempo sfumature sempre nuove e affascinanti. Bricco Maiolica, con il suo Contadin, offre un’esperienza gustativa unica, che celebra la grandezza del Nebbiolo e la passione di chi lo produce.