Braida La Monella Barbera Monferrato DOC è un vino frizzante che rappresenta un punto di riferimento nella tradizione vinicola del Piemonte. Prodotto esclusivamente con uve Barbera, è un vino che esprime perfettamente la freschezza e la vivacità del territorio. Le uve provengono da vigneti situati nelle colline del Monferrato, una delle zone vinicole più rinomate d’Italia, nota per la sua tradizione e qualità nella produzione di Barbera. La vinificazione prevede una macerazione di 10 giorni con le bucce, che consente di estrarre il massimo delle aromi fruttati e dei tanini morbidi. Successivamente, il vino matura in acciaio per almeno quattro mesi, per mantenere la freschezza e l’intensità del frutto. La presa di spuma avviene in serbatoi pressurizzati, per sviluppare la tipica fizzantezza di questo Barbera.
Il Braida La Monella Barbera Monferrato DOC presenta un colore rubino vivace, con riflessi violacei che lo rendono particolarmente accattivante. Il bouquet olfattivo è caratterizzato da un’esplosione di frutta rossa matura, come ciliegia, fragola e una leggera nota speziata. Al palato, il vino è particolarmente fresco, con una buona struttura che si accompagna a una morbidezza piacevole e avvolgente. Il suo profilo organolettico lo rende perfetto per essere abbinato a piatti freschi e leggeri, come carni fredde, insalate e pasta con sughi delicati. Grazie alla sua freschezza e lieve frizzantezza, è anche ideale da servire durante le stagioni calde, come aperitivo o in accompagnamento a piatti estivi.
Braida La Monella è più di un semplice vino: è un pezzo della storia della cantina Braida, che ha iniziato la sua produzione nel 1982. Il nome “La Monella” richiama il carattere vivace e gioioso di questo Barbera, che è sempre stato il vino più amato dalla famiglia e che ha segnato l’inizio della produzione di vini di alta qualità della cantina. Con premi prestigiosi come i 92 punti di James Suckling e 90 punti di Luca Maroni nel 2022, questo vino ha conquistato una posizione di rilievo nel panorama vinicolo internazionale
CL 75
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