Braida Bricco dell’Uccellone DOCG

Il Braida Bricco dell’Uccellone DOCG è uno dei vini più prestigiosi della cantina Braida, un vero simbolo dell’eccellenza vinicola del Piemonte. Questo Barbera d’Asti DOCG rappresenta la perfetta sintesi di tradizione, qualità e innovazione, e si distingue per la sua profonda complessità e la raffinatezza che lo rendono un vino da collezione.

Il colore rosso rubino intenso si apre con un bouquet ricco di frutta matura, tra cui ciliegie, prugne e more, accompagnato da sentori di spezie delicate e note balsamiche. Questi aromi, insieme a un accenno di liquirizia e una sfumatura di vaniglia, esprimono la maturazione in barrique di rovere, che dona al vino una sottilissima eleganza e una completità unica.

Al palato, il Braida Bricco dell’Uccellone DOCG è un vino di grande corpo e equilibrio, con tannini morbidi ma decisi, che si intrecciano con la freschezza tipica della Barbera. La sua persistenza lunga e il finale leggermente speziato lo rendono ideale per accompagnare piatti strutturati, come carni rosse, brasati, arrosti, ma anche piatti di cucina tradizionale piemontese come agnolotti e formaggi stagionati.

Perfetto per essere gustato in occasioni speciali o conservato in cantina per essere aperto negli anni, il Braida Bricco dell’Uccellone DOCG è un esempio perfetto di come la Barbera, in una delle sue espressioni più nobili, possa essere interpretata al massimo della sua potenzialità.

Un vino che, grazie alla sua eleganza senza tempo, continua a conquistare i palati di appassionati e critici in tutto il mondo.

CL 75