Il Bordiga Vermouth di Torino Bianco rappresenta una delle eccellenze della storica distilleria Bordiga, fondata nel 1888 a Cuneo. Questo vermouth, realizzato secondo tradizioni secolari, si distingue per la sua complessità aromatica e la qualità degli ingredienti. Utilizzando botaniche di alta montagna, molte delle quali coltivate direttamente in Piemonte, il prodotto incarna il terroir unico della regione.
Dal punto di vista sensoriale, il Bordiga Vermouth di Torino Bianco si presenta con un colore dorato brillante. Al naso offre un bouquet ricco e complesso, in cui emergono note floreali, agrumate e speziate, con sfumature di vaniglia e cannella. Al palato è morbido e rotondo, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, arricchito da un finale lungo e piacevolmente amaricante.
Questo vermouth è ideale per essere degustato da solo, leggermente fresco, o come base per cocktail classici e innovativi. La sua versatilità lo rende un alleato perfetto per mixology di alto livello, ma è anche ottimo come aperitivo o per accompagnare dessert.
Il processo di produzione rispetta rigorosamente il disciplinare del Vermouth di Torino, conferendo al prodotto un’identità autentica e artigianale. La Bordiga è nota per il suo impegno nella sostenibilità, utilizzando metodi di raccolta manuali e garantendo la qualità delle sue botaniche.
CL 75
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