Bordiga Centum Herbis

Bordiga Centum Herbis è un amaro artigianale che riflette la lunga tradizione della distilleria Bordiga, fondata nel 1888. Questo amaro prende il nome dal termine latino “Centum Herbis”, che significa “cento erbe”, in riferimento alla diversità di botaniche utilizzate nella sua preparazione. Sebbene non siano effettivamente centinaia, le erbe, le spezie e i fiori che compongono il Centum Herbis provengono principalmente dalle Alpi Marittime, una regione ricca di biodiversità. Le piante vengono selezionate a mano e essiccate all’aria aperta, un processo che preserva la purezza e l’intensità aromatica di ogni ingrediente.

Al primo impatto visivo, il Bordiga Centum Herbis si presenta con un colore ambrato caldo e luminoso, che attira immediatamente l’attenzione. Al naso, offre un bouquet aromatico complesso, con note floreali e speziate che evocano la freschezza della montagna e l’intensità delle piante selvatiche. Il gusto è morbido e vellutato, con un corpo avvolgente che cresce in intensità. Il finale è lungo e amaro, lasciando una sensazione di persistenza che ne esalta il carattere unico.

Con una gradazione alcolica del 28%, il Bordiga Centum Herbis è perfetto da gustare da solo o come base per cocktail sofisticati. La sua struttura complessa lo rende un amaro ideale per occasioni speciali o come digestivo raffinato dopo un pasto. Il legame con il territorio delle Alpi Marittime e l’approccio artigianale alla distillazione lo rendono un prodotto di alta qualità che non solo celebra la tradizione, ma anche l’eccellenza nella produzione di liquori.

Il Bordiga Centum Herbis è un vero e proprio omaggio alla natura, che racchiude in sé la ricchezza di un ecosistema unico. Con il suo profilo aromatico ricco e avvolgente, rappresenta una delle migliori espressioni dell’amaro italiano, amato per la sua eleganza e la sua complessità.

CL 70