Bordiga Absinthe è un pregiato distillato artigianale, realizzato seguendo la tradizione secolare delle assenzierie europee. Prodotto dalla storica distilleria Bordiga, con sede nel cuore delle Alpi piemontesi, questo assenzio incarna l’essenza della tradizione e l’innovazione. La sua formula si basa su una selezione accurata di botaniche naturali, tra cui l’Artemisia absinthium, il finocchio e l’anice stellato, ingredienti che gli conferiscono il suo sapore unico e ricco di sfumature.
Il processo produttivo è il risultato di una maestria artigianale tramandata di generazione in generazione. Ogni fase, dall’infusione delle erbe alla distillazione finale, viene eseguita con cura per garantire un prodotto di altissima qualità. Al naso, il Bordiga Absinthe offre un bouquet aromatico complesso, caratterizzato da intense note erbacee e speziate. Al palato, si rivela equilibrato e vellutato, con una combinazione armoniosa di dolcezza e amarezza. Il finale lungo e persistente esalta il carattere distintivo delle sue botaniche.
Tradizionalmente, questo distillato si consuma diluito con acqua ghiacciata, che ne esalta gli aromi e il caratteristico effetto “louche”. Il Bordiga Absinthe è ideale sia per essere gustato puro, per apprezzarne tutte le sfumature, sia come ingrediente per cocktail classici e moderni, come il celebre Sazerac o il Death in the Afternoon.
Questo assenzio non è solo una bevanda, ma un viaggio attraverso la storia e la cultura europea. Bordiga dimostra, con questo prodotto, il suo impegno nel creare distillati di qualità, utilizzando solo ingredienti naturali e rispettando metodi tradizionali. Con il Bordiga Absinthe, gli amanti di questa bevanda iconica possono vivere un’esperienza sensoriale autentica e raffinata.
CL 50
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