Il Berutti Alta Langa Brut DOCG è un spumante metodo classico che esprime al meglio il carattere del Pinot Nero al 100%, un vitigno che trova nella zona delle Langhe un terreno ideale per il suo sviluppo. Questa etichetta proviene da una selezione rigorosa di uve provenienti dalle colline di Langa, un territorio che beneficia di un microclima unico, con esposizione solare ideale e terreni siliceo-calcarei, che conferiscono al vino una freschezza ed eleganza distintive.
Il processo di vinificazione segue la tradizione del metodo classico, con un lungo affinamento sui lieviti che dona complessità e finezza al prodotto. Il risultato è uno spumante dalla spuma fine e persistente, con un perlage dorato. Al naso emergono note di crosta di pane, miele, frutta secca e una leggera sfumatura floreale di fiori di tiglio. Al palato, il Berutti Alta Langa Brut DOCG si distingue per la sua freschezza, morbidezza e grande equilibrio. La sua struttura, armoniosa e complessa, si abbina perfettamente a piatti raffinati e piuttosto complessi.
Ottimo come aperitivo, si presta anche ad accompagnare piatti eleganti e delicati, come salmone affumicato, branzino al forno o un risotto al nero di seppia. La sua versatilità lo rende adatto a diverse occasioni, dalle cene eleganti agli aperitivi più ricercati. Perfetto anche per eventi speciali, dove si desidera un vino che rappresenti l’eccellenza del metodo classico piemontese.
Questo Alta Langa è un’autentica espressione delle Langhe, una zona riconosciuta a livello mondiale per la qualità dei suoi vini spumanti, e grazie alla sua affascinante complessità, è ideale anche per chi apprezza la tradizione e la qualità.
CL 75
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