Oddero Barolo DOCG

Il Barolo DOCG Oddero è un vino rosso di alta qualità prodotto dalla storica cantina Poderi e Cantine Oddero, situata nel cuore della denominazione Barolo, in Piemonte. Questa cantina vanta una tradizione vinicola che affonda le radici nel XIX secolo, con una filosofia orientata alla qualità e al rispetto per il territorio.

Il Barolo DOCG Oddero si presenta con un colore rosso granato intenso, che tende ad evolversi verso tonalità più aranciate con l’invecchiamento. Al naso, offre un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutti rossi maturi, spezie, tabacco e leggere sfumature floreali. Al palato, è un vino strutturato, con tannini eleganti e una buona acidità che ne garantisce la longevità. Il finale è persistente, con retrogusti di frutta secca e spezie.

Questo Barolo è ideale da abbinare a piatti della tradizione piemontese, come brasato al Barolo, agnolotti al plin o formaggi stagionati. La sua struttura e complessità lo rendono adatto anche ad essere degustato da solo, come vino da meditazione.

La vinificazione avviene con una lunga macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento in botti di rovere di Slavonia per circa 30 mesi. Successivamente, il vino viene imbottigliato e affinato ulteriormente in bottiglia prima della commercializzazione. Questa metodologia tradizionale permette di esaltare le caratteristiche organolettiche del Nebbiolo, il vitigno principale del Barolo.

Il Barolo DOCG Oddero è un vino che esprime al meglio il terroir delle Langhe, offrendo un’esperienza sensoriale unica che riflette la passione e l’impegno della famiglia Oddero nella produzione di vini di alta classe.

CL 75