DAMARCO BARBERA D’ASTI DOCG

Damarco Barbera D’Asti DOCG: Un rosso piemontese potente ed elegante. Prodotto da uve Barbera accuratamente selezionate, questo vino si distingue per il suo carattere deciso e la sua finezza aromatica. La vinificazione avviene in vinificatori rotativi a temperatura controllata per 5 giorni, preservando i profumi e la freschezza delle uve. Segue un affinamento, che può variare a seconda dell’annata, in botti di rovere. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso, si apre un bouquet complesso e affascinante, ricco di profumi di frutta matura, come prugna, ciliega e ribes nero, intrecciati a note di spezie dolci, liquirizia, vaniglia e pepe nero. Al palato, conquista con il suo corpo pieno e robusto, sorretto da una trama tannica elegante e da una freschezza acida vivace. Il gusto è intenso e persistente, con richiami alle note fruttate e speziate percepite al naso, arricchite da sfumature di cacao, cuoio e tabacco. Damarco Barbera D’Asti è un vino perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti saporiti. La sua struttura e la sua complessità lo rendono un vino ideale da meditare e da apprezzare in occasioni speciali.