La Baladin Wayan è una birra artigianale italiana ispirata allo stile Saison belga, prodotta dal celebre Birrificio Agricolo Baladin. Questa birra dorata e leggermente velata si distingue per la sua complessità aromatica, data dall’utilizzo di un mix di cereali (orzo, farro e frumento) e spezie come il pepe e le scorze di agrumi. Al naso, Wayan regala un bouquet fruttato e speziato, con note di agrumi, fiori bianchi e sentori erbacei. Al palato è fresca, elegante e ben bilanciata, con una leggera acidità che ne esalta il carattere.
Con un grado alcolico del 5,8%, questa Baladin Wayan è una birra leggera, perfetta per accompagnare una vasta gamma di piatti. È ideale con risotti agli ortaggi, formaggi freschi, piatti di verdure speziate e anche dessert a base di agrumi o poco zuccherati. Grazie alla sua versatilità, questa birra è la scelta perfetta per chi cerca un abbinamento raffinato e originale.
Il nome “Wayan” è un tributo alla figlia del fondatore, sottolineando il legame familiare e la passione che caratterizzano il birrificio. La produzione segue un approccio sostenibile, utilizzando ingredienti naturali e rispettando l’ambiente. Wayan non è solo una birra, ma un viaggio nel gusto, che unisce tradizione belga e innovazione italiana.
CL 75
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