Amaro Unicum è un celebre amaro ungherese prodotto dalla storica distilleria Zwack. La sua ricetta risale al 1790, quando il medico della corte ungherese, il Dottor József Zwack, creò una miscela segreta di erbe e spezie per un uso medicinale. Questo drink ha guadagnato rapidamente popolarità e oggi è considerato uno dei migliori amari al mondo. La combinazione di oltre 40 erbe aromatiche e ingredienti naturali conferisce a Unicum un profilo di sapore complesso e avvolgente.
Il suo colore scuro e la consistenza viscosa anticipano un’esperienza gustativa ricca. Al primo sorso, si possono percepire note di erbe fresche, scorze di agrumi e un leggero retrogusto amarognolo. Questo equilibrio tra dolcezza e amarezza rende l’Amaro Unicum un ottimo digestivo, perfetto da gustare dopo un pasto abbondante. La gradazione alcolica del Unicum è di circa 40°, rendendolo un amaro intenso ma non eccessivo.
Unicum è versatile e può essere utilizzato anche in mixology. È un ingrediente fondamentale per cocktail classici come il Negroni o il Bitter Sour, dove le sue note amare aggiungono profondità e complessità. Inoltre, è spesso servito con ghiaccio o in abbinamento a tonici e soda, per una bevanda rinfrescante e originale.
La bottiglia di Amaro Unicum, con il suo design distintivo, è un elemento decorativo per qualsiasi bar. È una scelta ideale non solo per chi ama gli amari, ma anche per chi desidera esplorare la tradizione ungherese. Con la sua storia affascinante e il sapore inconfondibile, l’Amaro Unicum rappresenta un’esperienza da non perdere per ogni amante dei liquori.
CL 70
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