Altalanga Il Cascinone Alasia Riserva

L’Altalanga Il Cascinone Alasia Riserva è un simbolo della tradizione spumantistica italiana, prodotto nelle splendide colline delle Langhe in Piemonte. Questa zona, famosa per la sua eccellenza vinicola, offre un terroir unico che dà vita a vini straordinari come questo spumante metodo classico DOCG.

Realizzato con un blend di uve Pinot Nero e Chardonnay, coltivate ad altitudini superiori ai 400 metri, il vino esprime al meglio le caratteristiche di freschezza e mineralità tipiche del territorio. Il lungo affinamento di oltre 4 anni sui lieviti arricchisce il profilo aromatico e conferisce una complessità rara. Il risultato è uno spumante premium, caratterizzato da una spuma cremosa e da un perlage fine e persistente.

Alla vista, si presenta con un elegante colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati che riflettono la sua maturità. Al naso, il bouquet è intenso e sofisticato, con sentori di frutta matura come mela e pesca, seguiti da note di crosta di pane, miele e leggere sfumature di frutta secca. Al palato, questo Alta Langa sorprende per la sua struttura armoniosa, bilanciando perfettamente acidità e morbidezza, con un finale lungo e persistente.

Perfetto per celebrare occasioni speciali, l’Altalanga Il Cascinone Alasia Riserva si abbina egregiamente con antipasti di mare, crostacei, ostriche e piatti raffinati a base di pesce. Grazie alla sua versatilità, è ideale anche con carni bianche o formaggi stagionati, offrendo un’esperienza sensoriale indimenticabile.

Questo spumante rappresenta l’impegno della tenuta Il Cascinone per l’eccellenza. È un vino che unisce tradizione e innovazione, affermandosi come uno dei migliori esempi della denominazione Alta Langa DOCG.  Con il Il Cascinone Alasia Riserva, ogni brindisi diventa un momento speciale

CL 75