Gatto Vigna Serra Barbera d’Asti Superiore

Gatto Vigna Serra Barbera d’Asti Superiore è un vino rosso di qualità superiore, che rappresenta un’eccellenza del Piemonte. Prodotto nella zona del Monferrato, è ottenuto da uve di Barbera coltivate in terreni collinari ricchi di marne calcaree, con un’esposizione ottimale al sole, che garantisce una maturazione perfetta delle uve. Questo vino è un DOCG, la massima denominazione di origine controllata e garantita, che attesta il livello elevato delle sue caratteristiche organolettiche e il rigore del processo di produzione.

Il colore del Barbera d’Asti Superiore è rosso rubino intenso, con riflessi violacei che richiamano la sua freschezza e vitalità. Al naso, il vino si presenta con un bouquet ricco e complesso, dove spiccano note di frutta matura, come ciliegia e prugna, affiancate da sfumature speziate e un accenno di legno, grazie all’affinamento in barrique. Questo processo, che dura circa 12 mesi, conferisce al vino una finezza e una struttura che lo rendono perfetto per un lungo invecchiamento.

Al palato, il Gatto Vigna Serra Barbera d’Asti Superiore è equilibrato, con una buona freschezza che bilancia la sua struttura potente e il suo corpo pieno. La sapidità e la lunga persistenza confermano l’alta qualità di questo vino, che si presta ad abbinamenti con piatti tipici della cucina piemontese, come arrosti, carni rosse, agnolotti e formaggi stagionati. Grazie alla sua intensità e versatilità, è perfetto anche con piatti di carne alla griglia o con stufati robusti.

L’affinamento in botti grandi di rovere e barrique dona al vino una complessità aromatica che lo rende interessante anche per gli amanti dei vini più strutturati. Questo Barbera d’Asti Superiore è una scelta ideale per chi cerca un vino con un forte carattere e una tradizione che affonda le radici nel cuore del Piemonte.

CL 75